さかぐち
tel.0596-52-0207
多気郡明和町金剛坂817-11
open/11:00～15:00（14:45 LO）17:00～20:00（19:45 LO）
定休日/火曜
↑洗練された盛り付け、モダンな店内は従来のうどん屋と違い、マダムのランチにもピッタリ。
料亭仕込みの繊細さ 優雅なカレーうどん
料亭での修業を積んだ御主人が満を持して挑む麺の店。麺という単一の素材の持ち味を、いかに最大限引き出すか。和の料理人の心意気を感じるメニューの数々の中で、特に幅広い世代から人気の「カレーうどん」。さすが料亭仕込みと思わせる彩豊な洗練された盛り付け。80種類以上のスパイスを使って作るルーにうどんダシを加えて奥深い味わいに。一口食べればスパイスの世界の中にふんわり上品なダシが香る絶妙さ加減で箸が止まらない。さらに、まぜご飯と温泉玉子が付くことによって、カレーうどんの世界はより深く広がる。
カレーうどん 880yen
洗練された盛り付けは女性客に人気。盛り付けの野菜は季節によって変わる。まろやかでコクがありつつ、和風ダシの上品な風味が絶妙。
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2010.3
こちらに掲載の内容は全て取材時のものです。変更がある場合がありますのでお店へお問い合わせください。
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