フランフラン
フランフラン flan2 le patissier uemura
伊勢市御薗町王中島771-2
open 10:00～20:00
定休日 水曜日
香りまでもが美味しい！ 驚きと感動の噂のお店。
ケーキがこんなに香りを楽しめるものだったとは！「シェリー」の箱を開けたとたん、果実のみずみずしい甘い香りがフワっと漂う。新鮮な素材の香りや美味しさを封じ込めるように大切に一生懸命ケーキを作っているのがそれだけで伝わる。香りだけでなく見た目の可愛さも格別。ベリー色を混ぜ込んだパステルピンクの生クリーム。一口食べるとこれもフワフワで口の中でシュっと消えるのに、ふんわり甘酸っぱいベリーの味わいが残るのが面白い。香り、色、シェイプ、風味、全てがハッピーで全てのバランスが完璧なのだ。お店はわかりずらい場所にあるが、夜までお客が絶え間ない。パティシエ夫妻のお菓子への愛情は、たくさんの人々に伝わっているようだ。
「シェリー」5号3500円。4~5人分。6号は4500円。1日前に要予約。クリスマス期間は無いので注意。
（写真右）「マロンタルト」マロンとコーヒーの調和が魅力的な逸品。
こちらに掲載の内容は全て取材時のものです。変更がある場合がありますのでお店へお問い合わせください。
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