パティスリー キュルミネ
パティスリー キュルミネ
三重県松阪市中央町540-8
TEL0598-51-7010
OPEN 10：00～19：00
定休日 月曜日
そのケーキはまるで
心が躍り出すような魔法
春らしい色どり豊かなケーキが並ぶ「キュルミネ」で出会ったのは、夢のような淡いパステルピンク色のモンブラン。ピンク色のモンブランというだけでも心が浮き立つが、一口食べるとそのフワフワな軽さと口いっぱいに広がる苺の爽やかさが印象的。実はこのモンブランには和素材の牛皮が使われているが、京都でも修行したというオーナーだからこそ和素材を巧みに使いこなしている。春らしい苺を使ったケーキがおすすめだが、抹茶を使ったケーキの完成度の高さや、米粉を使ったスフレロールのもっちり感などもぜひ味わってほしい。
また店内ではイートインも可能。レストランのデセールのようなきれいなプレゼンテーションは必見。
画像：「牛皮のいちごのモンブラン（400円）」。驚くほど軽いクリームは春らしさを存分に表現している。牛皮も絶妙のアクセントに。
こちらに掲載の内容は全て取材時のものです。変更がある場合がありますのでお店へお問い合わせください。
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