御麺麦（おんめんばく）
「御麺麦（おんめんばく）」
住所/津市久居野村町445-6
電話/059-255-8585
営業時間/11：30〜23：00（L.O）
定休日/水曜
http://ba-ku.com
餃子（6ケ￥300）もおすすめで、小ぶりだがパリっともっちりで女性でも何個も食べてしまいそう。ラーメンとの相性も抜群。
黒チャーハン500円
ガーリックオイルが決め手食欲そそる逸品チャーハン
試行錯誤を重ねたダブルスープと丁寧に作り込んだチャーシューが人気の中華そば専門店で、黒っぽい珍しいチャーハンその名も「黒チャーハン」を発見。こんがりこうばしい香りとパラっとふんわり絶妙な炒め加減で、ひとくち口に入れると深いコクが広がる。単に炒めるだけでなく、チャーシューを作る時に出来た煮汁で味を付けると聞いて納得。豚バラチャーシューの旨味がほんわり広がって大満足。鈴鹿に2号店がオープンして久居店に負けない味を出したいとのことなので、両方のお店を食べ比べというのも面白いかも。
（写真左）カウンター席からは、調理風景が見え、料理が待ち遠しい。（写真右）国道165沿いにある「麦」の看板が目印。
こちらに掲載の内容は全て取材時のものです。変更がある場合がありますのでお店へお問い合わせください。
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