柿衛門
「柿衛門」
住所/伊勢市旭町366-1
電話/0596-22-5050
営業時間/11：15〜14：00（ランチ）
17：00〜20：00
定休日/火・水曜日(冬期)
（右）ほたてや赤身の切り身、いわしのつみれ、などなど豪華な上にボリュームたっぷり。麺はねじれ麺でつるつるしこしこ感が出汁と絶妙に絡み合う。なべ焼きうどん 1,450円
（左）もえぎそば」900円。柿の葉を練り込んだお店オリジナル。柿の香りがすっきりとした喉越しに華を添える逸品。
一度は食べたい憧れ系あつあつ贅沢鍋焼きうどん
体の芯から温まりたいなら、伊勢神宮近くの緑深い場所に静かに佇む「柿右衛門」の暖簾をくぐりたい。中でも「なべ焼きうどん」は四季を通じて食べられる看板メニューだからこそ、そのこだわりもひとしお。まず何といっても蓋を開けた時の具の豪華さに驚き。海老やはまぐり、生麩などなど贅を尽くした素材は見た目だけでなく旨味も醸し出してくれる。熱々のうどんは食べ進むと出汁が濃くなりすぎるが、こちらのは食べ終わるまで澄んだ味わいを楽しめる非常に綺麗な味。アチチ、と言いつつ深い出汁の味わいを最後まで楽しめる。まさにこれぞ真冬の贅沢。食べ終わる頃には、体がぽっかぽかの幸せ気分になれそう。
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