ろばた焼き ばらやん
ろばた焼き ばらやん
住所：伊勢市尾上町7-10
TEL：0596-24-2166
営業時間：17：00〜23：00
（L.O22:30）
定休日：水曜日
吟味した味で貫く、炉ばた料理の伝統スタイル
開店31年目という炉ばた料理の老舗。まず驚くのは目の前に出される料理ののった大きなしゃもじ。今は他店ではほとんどやっていないが、これが炉ばた料理のスタイルで、活気があって威勢のいい店の雰囲気を盛り上げる。魚は冷凍養殖は使わないなど、こだわりのあるこの店の料理は定評があり、食事だけの家族連れもやって来る。これからの季節のオススメは春菜の天ぷらや初カツオのたたき。特にカツオはオリジナル配合のタレが絶妙の旨さを引き出す。今からその季節が楽しみだ。
◆お造り盛り合わせ￥1,800〜
旬のものはもちろん、近海もの以外にマグロの最高級ブランド、大間の本マグロも仕入れる。
◆春菜の天ぷら￥840
ふきのとうやタラの芽など春の香りいっぱいの旬の味。
こちらに掲載の内容は全て取材時のものです。変更がある場合がありますのでお店へお問い合わせください。
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