Restaurant Ryu
「レストラン リュウ」
住所/多気郡明和町金剛坂776-21
電話/0596-52-6440
営業時間/ランチ11：30〜15：00（LO/13：30）
ディナー18：00〜22：00（LO/20:30）
定休日/水曜日・第2木曜日（水曜日祝日の場合は翌日）
シェフのクリエイティブな感性がキラリと光る
軽めのランチメニュー1350円
「軽め」ということだが満足度は高い。ワンスプーン、季節のスープ（カプチーノ風）、
選べるメイン（奥伊勢七保鶏のロースト）、ムジカの紅茶、手作りハイジパン。
ランチにプラス400円でデザート（求肥を巻いて桃に見立てたマスカルポーネのパルフェ）
がつく。斬新なアイデアが魅力。
白とダークブラウンの洗練された空間からも期待が高まるレストラン。数々のコンクールに受賞し、フランス本場にて最前線の料理に触れた若手シェフが作るのは、芸術品かと見間違うような繊細な創作西洋料理。目にして口にしても驚く、五感を刺激する料理だ。例えば、アミューズのワンスプーン。撮影した「自家製バジルのシャーベット」は医療用の流動食を作る特殊な容器で細かく粉砕することで、今までにない香り豊かな口当たりが生まれた。このワンスプーンによって、その後に続くコース料理の完成度の高さをうかがわせる。食べるというより体験してほしいレストランだ。女性に人気なのは納得。
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