赤福
夏の風物詩「赤福氷」
やっぱり夏に伊勢神宮にきたら必ず食べたいのが「赤福氷」。こちら、「赤福」が抹茶の氷の中にそのまま入っていると思っている人が多いのでは？実は、「赤福餅」のままでではなくて、冷たくてもお餅が固くならないよう、試行錯誤を重ねた上の氷用のお餅が使われているのです。だから、やわらかく弾力のあるおいしいお餅が味わえるんです。餡も抹茶氷に合うように改良してあり、甘さも絶妙。だからこそ、このおいしい「赤福氷」ができあがっているのです。ふんわりした氷と抹茶と餡の味わいの調和、そしてお餅・・・。さすが「赤福」と言いたくなるこだわり。全国見渡しても、こんなおいしい氷はない！と胸を張っていえる伊勢の夏の風物詩。幅広い年代の方々で、赤福のお店が賑わいます。
赤福氷 500円
（赤福氷は、本店・内宮前支店とも9時～17時の販売となります。）
※もちろん赤福のお店にきたら、「お盆」で食べるにぎりたての「赤福」もはずせません。お土産用もおいしいのですが、お店で食べればさらにその柔らかさ、おいしさが倍増されます。それは、もしかしたら一緒に出されるお茶のおいしさが相乗効果をあげるからかもしれません。赤福本店出される番茶は、五十鈴川の伏流水を使い、茶葉は度会町で無農薬栽培したもので、赤福餅によくあうよう特別にブレンドし赤福本店で焙じて出されています。赤福餅自体にも五十鈴川の伏流水が使われているのを御存知ですか？五十鈴川が流れる場所で、五十鈴川のお水を使った赤福餅とお番茶をいただく、それは一つの贅沢なのかもしれません。
赤福本店
三重県伊勢市宇治中之切町26番地
■営業時間
営業時間：午前5時から午後5時まで（繁忙期時間変更有）
■定休日
無休
内宮前支店
三重県伊勢市宇治今在家7
■営業時間
営業時間：午前8時30分から午後5時まで（繁忙期時間変更有）
■定休日
無休
こちらに掲載の内容は全て取材時のものです。変更がある場合がありますのでお店へお問い合わせください。
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