ラ・マン・ド・シャ
「ラ・マン・ド・シャ」
津市栄町2-411
営業時間／8：00～19：00
定休日／日・祝日
TEL059-222-5539
フランスパンには絶対の自信を持つだけあって、そのバケットは、皮はパリっと、中身はもっちとしていて、香ばしさが口いっぱいに広がり、噛めば噛むほど旨みが染みてきます。自家製の天然酵母を使い、天然塩や、無農薬栽培の小麦など、素材にこだわったパンがところ狭しと並ぶ店内は美味しい香りでいっぱい。あれもこれも食べたくなってしまうかも。これからの季節ご家庭でも、シチューやパスタなどと一緒に、味わいのあるシンプルなフランスパンでの食事を楽しんでみてはいかが？
《編集部のひとことメモ》
最近は、バゲットなどのプレーンなものはもちろん、ライ麦やセイグルなどのパンも浸透している。甘味や塩けを感じさせるバゲットはシチューなどのクリーミーでまろやかなお食事にぴったり。ライ麦やセイグルなどは、酸味があるので、お肉料理などとあわせたり、味の濃いものに合わせると美味しくいただける。サンドイッチを作る時も、アボガドなどを具にする場合は、バゲットなどよりライ麦の方が合っていたりする。また、カンパーニュというパンだとバランスが取れているので、色々な料理に合わせやすい。さあ、あなたはどんなパンを買って、美味しい秋の日を過ごす？
こちらに掲載の内容は全て取材時のものです。変更がある場合がありますのでお店へお問い合わせください。
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