ロアンヌ
プチレストラン ロアンヌ
松阪市駅部田町1074-8
営業時間／11：00～14：00 17：00～21：00
定休日／木曜日
http://www.roanne7030.com/
TEL0598-23-7030
惜し気もなく松阪牛の角切りが入った欧風タイプのカレーは、ルーを作るのに7時間、お肉も炒めてからさらに2時間かけて煮込まれる。そのお肉はスプーンで切れるほどやわらかい。カレーは各種インターネットでの販売もしているので、ご自宅用や贈答用にどうぞ。シェフのおすすめは、アワビステーキコース6、800円。地元志摩産のアワビを使い、これも2時間かけてやわらかく煮込む。もっちりとした食感がこれまた絶品。特別な日のディナーに大切な人と是非食べて欲しい一品。
《編集部のひとことメモ》
ゴロゴロッとこんなにお肉だたっぷり！それだけで感激なのに、しかもこのお肉が松阪牛、ということで涙もののカレー。ロアンヌさんはアワビやイセエビ、松阪牛などの豪華な食材使いが大変お得意。「プチレストラン」という名前ですが、食材はグランメゾン顔負けです。
おすすめメニュー
極上松阪牛のカレー 1490円
7時間もの時間と手間ひまかけて作られるルーを使った、シェフの情熱のカレー。松阪でしか！ここでしか！食べられない味をぜひ。
こちらに掲載の内容は全て取材時のものです。変更がある場合がありますのでお店へお問い合わせください。
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