開福亭
「開福亭」
住所：三重県伊勢市一之木2-5-15
TEL：0596-28-2952
営業時間：11：00～20：00
定休日：金曜日
ずっと味を変えないのは根強いファンがいるからこそ。
大正３年の創業以来、地元で親しまれ現在4代目のご主人が営んでいる。ルーは、すじ肉や人参、パセリなど野菜をたっぷり入れて2週間煮込む。程良いチョコレート色になると裏ごしをするので、さらりとしてまろやかなルーが出来上がる。手間ひまをかける調理法は昔のまま。ご飯は少な目で、具とルーがたっぷり入ったハヤシライスはこちらの人気メニュー。品切れだと帰ってしまうお客さんもいるほどで、100年続く伝統の味はまさにこだわりの一品と言える。
ハヤシライス 1,100円（税込）
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