一ノ坂
「一ノ坂」
住所：三重県一志郡白山町上ノ村
TEL：059-262-3806
営業時間：11:00-20:00（18：00までに入店）
定休日：水曜日（祝日の場合は営業、翌日休）
完全個室。幻想の一軒家。
霊妙な自然の息吹き感ず、寂びた山の端の川魚料理。
看板を見つけて県道をはずれると、自然のままのジャリ道が現れる。ひそやかな山奥へ分け入り、ひんやりとした空気を感じる場所に「一ノ坂」はある。予約優先で一戸建ての個室が四軒。自分の個室へ通され、囲炉裏のある素朴な味わいの部屋に腰掛けると、聞こえるのは川のせせらぎ。窓の外には出雲川の支流、大村川が流れ、豊かな潤いと澄んだ空気を我々の元へ運ぶ。「なるべく、この自然を生かしたかったんです。」主人の思いは、料理にも及ぶ。部屋に運ばれる直前まで泳いでいた「あまご」。ピクピクと動いていたのが、炭火でじっくりと焼けてゆく。様々なあまご料理が饗される中、こちらの名物が「釜飯」。まるごと一匹が釜に入り、あまごの旨味がじんわりと御飯に染みて滋味豊か。お腹も心も豊かになり、窓の外を見ると、たぬき。毎夜のように現れるというから、なんとも愛嬌のいい看板娘だ。
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