日本料理 雪月花
「日本料理 雪月花」
住所：三重県津市久居中町50-2
TEL：059-255-7177
営業時間：11:00～15:00 17:00～21:00
定休日：月曜日
懐石料理 4,000円より
和の粋が漂う空間と日本料理の美で幸せな時間を過ごす
太い木柱が並び、シンプルで落ち着きある現代的な和のしつらえ、あえて照明は暗めにやさしい光りで店内を照らし、ゆったりとくつろげる空間になっていて、ホッとするような居心地のよさを感じる。そして彩りよく飾られた料理がテーブルに並べられる。食べてしまうのが惜しくなるほどの日本料理の美しさを改めて感じる。器にも色や形にこだわりを持ち特別注文することもあると言う。料理は時季の素材にあまり手をかけすぎず、美味しく、美しくという姿勢の中で、材料と材料を巧みに融合させて、形だけではなく、香りや歯ごたえ、アクセントのある美味しい料理を楽しませてくれる。主人の芸術的なこだわりは料理の見た目だけでなく全てにおいて感じられる。だからこそ、こちらの日本料理の美に魅了される人が多いというのも納得できる。
こちらに掲載の内容は全て取材時のものです。変更がある場合がありますのでお店へお問い合わせください。
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