まっちゃ亭
「まっちゃ亭」
住所：三重県松阪市飯高町乙栗子117
TEL：0598-47-0905
営業時間：11:00～14:00 17:00～21:00 土・日・祭日11:00～20:00
定休日：火曜日
上質な国産にんにくの一本勝ち！
今、ラーメンはこってり「背油」全盛期。しかし、あえて「背油」でごまかさない、本当のおいしさを追及したらーめんを発見。「まっちゃ亭」の「まっちゃラーメン（600円）」。食べる前から、にんにくを焼いた香ばしい匂いが食欲をそそる。どんぶりには、にんにくがゴロっと三個。強烈な味を想像して一口食べると、驚くほどあっさり。鶏ガラの深いまろやかな風味に、少し辛味が効いて、にんにくの香ばしさが引き立つ。しかも特製の細麺が、スープと絶妙。背油にごまかされたくない人は、必食の一品だ。
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