紀乃國屋
「紀乃國屋」
住所：三重県松阪市下村町1044-8
http://www.kinokuniya.jfx.jp/i/
営業時間：11：30～14：30 18：00～21：00
定休日：毎週火曜日
そば通も唸る絶品
信州戸隠の蕎麦を使うつど挽いて仕入れて、手打ちの十割そばを出す、こだわりの店。落ち着いた風情の店構えは、格上のそば屋といった自信が感じられる。大将は若いながら、そばに対する情熱は強く、素材を吟味し、添加物を一切使用しないことで、そば本来の繊細な風味を際立たせている。さすがに、喉越しの良さと、蕎麦の香ばしい風味は格別。女性には食後に「そばがきぜんざい」（500円）が好評。
そば湯まで美味しい
ざるそば 600円
大将によれば、そばは冬が旬。秋に刈り入れた蕎麦が、ちょうど冬に味わいが出るという。寒い冬に、ざるそばなんて、かなり粋で良いですね。
こちらに掲載の内容は全て取材時のものです。変更がある場合がありますのでお店へお問い合わせください。
三重のグルメなお店探しはクーネルで 三重のクーポンはXACTYが便利！
