㈲山村乳業
「㈲山村乳業」
住所：三重県伊勢市大世古3丁目5-8
TEL：0596-28-4563
営業時間：9：00～18：00
定休日：年中無休
濃厚でこくのある味わいが人気の牛乳屋さんのプリン
大正８年創業の山村乳業。「伊勢の人々に代々飲み継がれている味」を大切に守っていきたいという強い思いから、効率化はせず、創業以来低音で長時間かきまぜながら殺菌する「パスチャライズ殺菌」で作り続けている。牛乳本来のおいしさを保ちながら、コクのある味わいが絶妙。また、オリジナル商品にも力を入れていて、手づくりでビンごとじっくりと焼き上げた山村ぷりんは大人気。ただ、大量生産できなので、月・金曜日だけの販売（要予約）となっている。季節限定で自家製のあんがのった抹茶プリン（230円）や、愛地球博にも出品しているグルジアヨーグルト（90円～）も見逃せない！（グローバルコモン４・コーカサス共同館にて。）
濃厚で繊細な味わい！
こちらに掲載の内容は全て取材時のものです。変更がある場合がありますのでお店へお問い合わせください。
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