とうふや
「とうふや」
住所:三重県伊勢市宇治浦田1-4-1
電話:0596-28-1028
営業時間:11:00~14:00、17:00~20:00(土日、祝は11:00~20:00)
定休日:無休(但し、毎週水曜、毎月1日の夜間営業は休み)


濃厚な豆腐の味と日本の風情をご一緒に!
伊勢神宮内宮門前町の真ん中にあるおかげ横丁。そのほど近く、五十鈴川沿いにある「とうふや」では、毎朝、新鮮な豆乳をにがりとあわせるという。そのできたての豆腐の味は濃厚で甘味があるので、一口目は何もかけずにその味を楽しんでほしい。その次に、豆腐の甘みをより一層引き立たせる塩、そして最後に豆腐に一番合ったものを厳選しているタレと薬味で味わってみて。行灯と提灯のみの心やすらぐ日本家屋の雰囲気と一緒に、寄せ豆腐を味わってみるのは最高に贅沢!他に厳選された天然穴子の創作料理も人気。
寄せ豆腐
単品は(昼)100円~ (夜)400円~
(昼)セットメニュー900円~
高タンパクのとうふを自慢の創作料理で味わう。
五十鈴川河川敷の下流にある大きな銀杏の木の下に、風情あふれる1軒の建物がある。実はここ、毎朝自前の豆腐工房で作るという豆腐を使った創作料理が楽しめるお店。夜には限定のコースがあり、豆乳、寄せ豆腐など色々な豆腐料理が味わえるコースや、穴子の創作料理も味わえる「豆腐と穴子のコース」などがある。成人病予防やコレステロールの抑制力にも優れている豆腐は、ダイエットの強い味方だ。
夜限定コース 2,500円~
冬の河畔にしっとり馴染む和レトロ 隠れ家のぽっかぽか湯豆腐
観光客が多い界隈にありながら、店は穏やかな静寂に包まれて和の情緒あふれる隠れ家のよう。板の間のあがり框の囲炉裏が出迎える土間風のエントランス、行灯がともる掘りごたつ、古風というよりレトロで居心地のよい空間。こちらでは、なんといっても豆腐料理。隣接された工房で毎朝作られた新鮮な自家製の豆腐は、ふんわり甘みすら感じる絶品の風味で、地元客のファンも多い。夕暮れの五十鈴川を眺めながら、行灯のともしびでいただく湯豆腐は、まさに冬の贅沢そのもの。田楽やおからコロッケなどメニューも豊富で、豆腐料理以外にはひつまぶし風あなご重膳も人気。
《編集部のひとことメモ》
夜にお店をおとずれると雰囲気が素晴らしい。五十鈴川から眺めると、ちょうちんがぼんやりと灯って、まるでタイムスリップしたかのようなレトロ感がただよう。お店に入ると土間が続く。そして、いろり、中二階をしつらえた高天井の空間。ちょうちんだけのおだやかな光。なんだか心もあったまる素敵な空間なのです。
おすすめメニュー
夜は湯豆腐単品 700円。なめらかな口当りのお豆腐は、湯豆腐にするとさらにツルンとした喉ごしで、幸せの食感。
こちらに掲載の内容は全て取材時のものです。変更がある場合がありますのでお店へお問い合わせください。
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