●はちみつやさんmiel（ミエール）　●Aile（エル）　●ササンボン

ひとさじに幸せいっぱい！
優雅な午後にはちみつの魅力
今日の午後は「はちみつ」を主役にしてティーパーティーというのはいかが？こちらのお店には数十種類以上の蜂蜜をはじめ、国産のみかん蜂蜜と厳選された果物だけでつくったオリジナルジャム、はちみつ煮やハニー生キャラメルクリームなどが揃い、はちみつの素敵な世界に迷い込んでしまいそう。優雅な午後にぴったりの一品がきっと見つかる。

↑お店では数々の蜂蜜をテイスティングできる。それぞれの個性の違いにびっくり。スパイシーなものから繊細で柔らかいものなど。個々の蜂蜜ができるまでそれぞれの物語があるのだとか。スタッフに聞いてみてはいかが？写真の「山桜」\680は国産らしいみずみずしさが特徴。

↑お店はまさに「はちみつ」の世界観たっぷり。一歩ふみいれると
奥深い蜂蜜の世界へと近づけそう。

厳選素材の旨みが凝縮。
紅茶に合う優しい味わい
「塩味のパウンド？」と驚く意外性も楽しい一品。三重県産小麦「あやひかり」、砂糖は沖縄産の花見糖、そこにフランス産ゲラントの塩が絶妙な風味を醸しだす。素材感を生かした、しっとりしすぎず硬すぎずの絶妙な焼き上がり。一口目は素朴な味わい、二口目に「あっ、塩！」と塩の旨味を感じる。その繊細な風味と口当たりを楽しむには紅茶が相性ぴったり。。

↑塩パウンド　1カット120円

↓Aile店内：パウンドだけでも種類豊富で、どれも店内で丁寧に作られている。

鮮やかな彩りが目にも楽しい。
健康志向の野菜ロールに注目
種類の豊富な焼菓子が人気のお店。こちらで一際印象的なのが彩り豊かな「野菜ロール」。野菜を使うことで色合いが鮮やかに映えるということで、なんとか野菜を使って食べやすいものを、と考案されたお菓子。彩りだけではなく味も秀逸。しっとりふんわり柔らかで野菜というより野菜の持つ素朴な甘みがほんのり感じられる。ティータイムはもちろん、おやつに野菜嫌いな子どもも大喜びしそう。

↑写真はトマトとかぼちゃ。トマトの鮮やかな色合いは印象的。他にはほうれんそう、むらさき芋、にんじんがあり全部で5種類。こんなにふんわり優しい味わいなのに1週間もお日持ちするのが嬉しい。一週間ストックできるから、気が向いた時に気軽にティータイムができる。