レストラン ホームプラス
新感覚のベルジャン・フレンチのエスプリが脈打つ粋なディナー
ディナーコースA 3,780円
ピンチョス、前菜盛り合わせ、ブロッコリーとチョリソのグラタン、ゴボウのポタージュ、メインディッシュ、松茸茶漬け、デザート、コーヒー、紅茶またはエスプレッソ。内容は月によって変わります。繊細で面白い流れのあるコース料理に注目。
今年の4月にオープンし、早くも人気店のこちら。シェフはベルギーでの修業経験を持つ。ベルギーといえば中世の時代から交通の要所として栄え、フレンチをベースに国際色豊かな食文化を築いてきた。その影響か、このお店のディナーコースはフレンチの枠にとらわれない斬新なスタイル。もちろん斬新だけではなく、シェフ自身がイタリアンや和食での修業経験もあり、その幅広い技術で、果敢にコースをまとめあげている。今日はどんなサプライズがあるだろう。そんな楽しみの持てるディナーに出会える。
レストラン・ホーム・プラス
tel.0596-23-1243
伊勢市中村町723-7
営業時間/11:30～15:00(14:00LO）
17:30~ 22:00(21 :00 LO)
定休日/火曜日
（上段左から時計周りに)ピンチョス。スペイン風のアミューズの登場に期待が高まる。(上段中)棚に並んだワインはオール3,150円。ソムリ工の資格を持つシェフ。ワインの晶揃えも充実。（上段右)メインは選べる。写真は「三重県産豚肩ロースの生菱風味のパルサミコソース」。(下段右)「松茸茶漬け」。これには驚く方も多い。意外にフレンチのコースの中でしっくりと合う。(下段中)デザー卜。(下段左)ベルギー修業中のワッフルの味が忘れられず伊勢での再現に挑む。テイクアウト可能1個120円。
［記事は2011.11.05掲載時点］
レストラン ホームプラス
こちらに掲載の内容は全て取材時のものです。変更がある場合がありますのでお店へお問い合わせください。
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