Le Premier Amour（ル・プルミエ・アムール）
ガトーフレーズ 5号（15cm）3,300円
（予約期間12月20日まで期間限定）
生クリームたっぷりの真っ白なケーキの中には苺をサンド。シンプルながら絶妙なバランス。
不動の人気を誇る特別な日にぴったりの逸品 種類豊富なクリスマスケーキの中から特にオススメしたいのは、人気商品「ガトーフレーズ」。 その人気の秘密は、賛沢にたっぷりと使用された生クリームと、ふわっふわのスポンジ、そして苺の絶妙なバランス。 こちらの生クリームは、コクがあるのにくどくなく、口に運ぶたびその美味しさには幸せな気持ちにさせられる。 シンプルな見た目でありながら、最後の一口まで美味しくいただける納得の逸品。
ル・プルミエアムール
【予約電話】0598-22-4888
松阪市外五曲町86-6
営業時間 Shop/10:00～19:00
Cafe/11 :00～18:00（(L017:30）
定休日 水曜日
■12月10日までに「クーネル見たよ」でご予約頂いたお客様にはプレゼントをご用意しております。
(写真上)パティスリーならではの焼ドーナツ「プルミエリング(各￥190)豆乳を使用した揚げないヘルシーなドーナツはもちもちとした食感。味はチョコレート、はちみつりんごなど5種と季節限定の1種がそろう。(写真下)可愛らしい佇まいのお店。甘い香り漂う店内にはカフェスペースも併設。
［記事は2011.11.05掲載時点］
はかない雪のように柔らかく溶ける口どけ
↑雪塩のレアチーズ 360円
ふわふわの食感に､ほんのり塩のミネラル感｡ストレートな味わいは､ケーキを食べない大人でも十分に楽しめる｡ワインにも合うかもしれない｡しかし､これがまたコーヒーとも相性抜群｡ふんわりと濃厚なチーズの風味が､コーヒーによってさらにクリーミーにとける。繊細で旨味が凝縮された､驚きのレアチーズなのだ。
色鮮やかで魅惑的なケーキが並ぶショーケースの中に､ひときわ印象的な純白のケーキを見つけた｡それが｢雪塩のレアチーズ｣｡雪をイメージしたという六角形の姿｡飾らない､それでいて洗練された､はかなげな表情｡この美しいケーキは､オーナーパティシ工が世界中から塩を探し､そして､やはり日本の塩に行きついたという｢雪塩｣から始まった｡宮古島の美しい海から生まれる､自然の結晶｡驚くほどのきめ細やかさと､ミネラルを多く含んだ塩だ｡
チーズと塩の味をそのままストレートに味わってほしい｡オーナーパティシ工の言葉通り､チーズの旨味と塩のミネラル感が絶妙に交リ合い､濃厚でありつつ､ふわっと幸せな食感のまま､口の中で雪のように溶けていく｡素晴らしいスイーツにまたひとつ巡り会えました｡
↓どれにしようか思う存分迷いたい､椅麓なケーキがずらりと並ぶショ-ケース｡一番人気は､やはりお店の名前を冠した｢ルプルミエアムール」。
Le Premier Amour（ル・プルミエ・アムール）
こちらに掲載の内容は全て取材時のものです。変更がある場合がありますのでお店へお問い合わせください。
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