Cafe cocoro カフェ・ココロ
津市柳山津興582TEL059-272-4100
OPEN/11:00～18:00
定休日/日曜、月曜（祝日の場合は営業）
URL http://cafecocoro.net/
そこは、心がゆっくりとほぐれていくカフェ。
お店の扉を開けると、はちみつやパン、手作りのロザリオが客を出迎える。その可愛さに心を惹かれつつ階段を上ると、2階には何とも言えない静かな空間が広がる。↓ソファ席も、ウッドのチェア席もどちらも居心地がよさそう。
チャーチチェアもいいし、ソファ席も落ち着く。メニューはどれも魅力的。空間の良さに溶け込むような上質で真心のこもったパンやケーキやコーヒー達。特に店名とおなじ「こころ」と名付けられたパンは、まさにお店を表すような味わい。ふんわりと、しかし国産小麦特有のもっちりとした口当たり、どことなくほの甘い優しさ。こんな静かな落ち着いた空間に、まさにこのパンが、ほっこりとかわいらしく、あいくるしい表情で、どこからともなくたくさんの優しさを運んできてくれるようだ。
素材はかなりこだわりがある。野菜もご両親が育てているものを使う。その他の素材も、育てている人を信頼できる、そんな人と人のつながりから大切にする。だから、だから、cafe・cocoroのパンやお料理はこんなにほっとできるのかもしれない。
しかし、あくまでもcocoroはカフェ。お料理主体ではない。そう、お料理だけではない居心地や、優しさや、そんな空気感を味わえる、それを味わうために行く場所、そう正真正銘のカフェなのだ。
この優しさあふれる濃密な空気感はどこから生まれるのだろう。素敵なオーナーご夫妻にお店が生まれるストーリーをうかがうと、沢山の偶然や奇跡があった。それはここに書かなくても、きっとこのカフェで時間をすごせば、誰もがその稀有な優しさを心にともすはずだ。
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Cafe cocoro カフェ・ココロ
こちらに掲載の内容は全て取材時のものです。変更がある場合がありますのでお店へお問い合わせください。
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