手打ちそばとおばんざい SANPO
「手打ちそばとおばんざい SANPO」
住所／三重県松阪市中町1857
TEL:0598-26-0199
営業時間／11：30〜14：30(Lo.14:00)
17：00〜21：00(Lo.20：30）
定休日／火曜日
駐車場／有
こだわりの本格手打ちそば。
本格手打ちそばのお店。オーナーの吉田さんは開業するにあたり全国各地のそばを食べ歩いたという。使用するそば粉もその旅で出会った八ヶ岳産の蕎麦粉に惚れ込み仕入れている。そばは手ごね、手のし、手切りによる純粋な手作りにこだわり、とことんそばを愛する吉田さんの愛情が伝わる逸品。日本食の料理人として長年活躍してきたオーナーだけにそば以外の料理も本格的。夜には酒との相性抜群な創作料理たちが顔をそろえる。そちらもぜひ楽しみたい。
手打ちそばとおばんざい SANPO
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